Vindelns rökeri – höst- & vinterinspiration 2017



Fokus på höst, vinter och jul med recept på bl.a gryta, pizza och julmat.

Max Hamburgare

Jag fick i uppdrag att ta fram ett inspirerande recept inför Max och Hattings lansering av deras nya bröd Frisco Hot Melt Toast. Ett samarbete där jag gjorde ett marknadsföringsinlägg på min instagram, recept och foto användes även i deras sociala medier och hemsida.

Norum – inspirerande produktfoton


Kunden ville ha nya inspirerande och fräscha foton på företagets produkter för att använda på bl.a. hemsidor, sociala medier och i broschyrer.

Vindelns rökeri utomhusmat

Så här såg det ut då jag tog fram en kampanj för utomhusmatlagning tillsammans med Vindelns rökeri. Recept och foto

framtagna av mig.

70-årsfest i Vuoggatjålme

Jag serverade en välkomponerad buffé med norrländska råvaror och smaker till ett sällskap på 40 personer.

Konsultering – Vuoggatjålme

Jag har hjälpt Restaurang Vuoggatjålme med ett helhetskoncept där jag har tagit fram och designat menyer, utbildat personal och hjälpt till med marknadsföringen av företaget.

Aktivt skogsbruk – utomhusinspiration

Jag fick i uppdrag att ta fram ett recept och foto på en modern rätt som går att laga utomhus. Receptet och fotot skulle publiceras tillsammans med en artikel om utomhusmatlagning.

Norum fiskrökeri – recept



Produktion av passande recept och foton till några av kundens produkter.

Hemma-hos-middag

En hemma-hos-middag med trerättersmeny för Kungsbrotandläkarna i Boden.

Aktivt Skogsbruk – grillrecept

Tog fram ett somrigt recept med tillhörande foton till Sydveds magasin Aktivt Skogsbruk.

 

Vindelns rökeri påskrecept

Inför påsken 2017 tog jag fram recept och inspirerande matbilder till Vindelns rökeri där deras produkter stod i fokus.

Vuoggatjålme restaurang –

vinter 2018

Återkommande kund hos mig som jag hjälper med ny inspiration och utveckling av verksamheten genom att uppdatera deras mat- och dryckesmenyer efter säsong, trender, önskemål och koncept. Kunden får även recept för nya rätter, utbildning av personal och foton till marknadsföring.

Vindelns rökeri sommarrecept

Somrig matfotografering för Vindelns rökeri, recept och foto framtagna av mig.

Föreläsning om skogens skafferi

På Norra skogsägarnas årsträff i Lycksele berättade jag om skogens olika råvaror och hur de kan tillredas på bästa sätt. Jag pratade även om framtiden för bär- och viltindustrin och bjöd på några smakprover.

Aktivt Skogsbruk – nyårsrecept

Tog fram recept och foto på en festlig nyårsmiddag till Sydveds magasin Aktivt Skogsbruk.